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吃出好血压

来源:灵芝菜谱网 时间:2021-09-16

今年10月8日是我国第十个高血压目,宣传的主题是“健康膳食、健康血压”。

中国35至74岁人群中,高血压的发病人数已接近一亿三千万,每年新增300万以上。

你是达标一族还是超标一族?

健康的血压有两个值一是收缩压(俗称“高压”或“上压”),应在120~139mmhg之间,另一个是舒张压(俗称“低压”或“下压”),应在80-89mmhg之间。超过或低于这两个范围,都是不健康的。

我国高血压患病呈北高南低的明显差异,这和膳食盐分摄入量的高低分布呈现明显的正相关关系。目前我国北方人均每日食盐量为12~14克,达到who推荐值的200%~230%。

世界卫生组(who)推荐健康人每日吃盐量不宜超过6g,非高血压患者不超过5g。高血压患者不超过3g。糖尿病高血压患者不超过2g。

don’t 过多钠盐是罪魁祸首为什么高血压跟盐关系这么大呢?

1 我们吃的食物里面,盐的主要成分是氯化钠,钠多了,体内保留的水分便增多,导致心脏负担增加,壁的就会增大,这样容易血管内膜。

2 过多的盐可以使血管内部细胞的穿透力增加,引起血管壁的肿涨,血管腔变小,血压就升高了。

3 过多的盐也改变了血压“昼高夜低”的规律,这可能也是老年高血压患者发生的一个危险因素。

don’t 红灯食品要警惕

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牛羊髓北方涮肉的必备之品,是一种高脂肪,高胆固醇食品。多食容易引起血压、血脂升高。

肥肉、、熏肉由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致。

猪肝、猪腰每100克猪肝中,含胆固醇约368毫克,而猪腰达到了405毫克。胆固醇过高易引起高血压及高血脂。

糖、果糖及蔗糖这类糖属于单糖,过多食用易引起血脂升高。提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米等。

鸭蛋由于鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)所含的胆固醇量极高,大量食用易造成心血管疾病。

动物油、生猪油含有大量饱和脂肪酸,容易凝固沉淀在血管壁上,导致动脉硬化。同时含有较多的胆固醇,容易得高血压等疾病。

胡椒、辛辣调料中医认为胡椒辛热、性燥,辛走气,热助火。正常人将胡椒0.1g含于口内而不咽下,测定前后的血压,均能引起血压上升,收缩压平均升高13、1mmh,舒张压升高18、1mmh,均于10~15分钟后复原。由此可见,血压本来就偏高的人忌吃胡椒等辛辣食品。

香烟研究已证实,抽烟是造成心脏血管疾病、恶性高血压的主要危险因子,应制定可行的计划,确实戒烟。

do 矿物质、蛋白质、膳食纤维,一个也不能少

钾跟高血压密切相关。钾主要在蔬菜,黄绿色里面含量比较高,如果在生活中钾摄入比较丰富的话,有利于降血压,有利于平时吃的钠盐排出。此外,钙和镁含量较高的粗粮,,海产品也有利于降血压。汤的降压效果尤为明显。

蛋白质中的大多数氨基酸也有调节血压的作什么是痉挛性癫痫?用,如牛肉、猪瘦肉,白肉鱼,蛋,牛奶,奶制品(鲜奶油、酵母乳,冰淇淋,乳酪),制品(豆腐、,黄豆粉,油豆腐)。

膳食纤维可以减少肠道脂肪的吸收,有利于控制体重,也有利于调节血压与改善胰岛素抵抗。蔬菜和水果富含膳食纤维和各种维生素,如、白菜,胡,番茄、南瓜,茄子、,、桔子、梨,葡萄、西瓜等都是不错的选择。

tips

芹菜的降压作用炒熟后并不明显,最好生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压的作用。

do 做饭用油有技巧

大量食用动物油不好,那么在植物油的选择上也有学问。植物油以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量高者为好,有调节血脂的作用。橄榄油,茶油、菜籽油含较高的单不饱和脂肪酸,其中茶油含78、6%,橄榄油含72、%,菜籽油含74%,可首选。花生油、大豆油、玉米油等含较高多不饱和脂肪酸,其中花生油含41、3%,大豆油含62、8%,玉米油含483%,也可选用。

现在主张科学搭配食用油,即动物油和植物油搭配食用有利于健康。应以食用植物油为主,同时适当搭配动物油,这样才能保持营养平衡。

控制用油量有个简单的方法,就是每顿炒菜的时候,用那种小瓷勺来装油,每个人大概用一勺半,三个人约四勺油就够了。做菜时烹调方法也改一改,不要全是炒菜,四个菜只炒两个就够了,另两个菜可以凉拌或蒸煮。

do 养成清晨补水好习惯

清晨起床后,喝一遗传的癫痫能治吗大杯矿泉水,不仅仅可以排出体内毒素,更可以预防高血压。

有医学专家研究发现,早晨9点至10点是高血压病人发病高峰时刻。他们经过长期观察分析,终于揭出谜底原来这和饮水有关。

水的本身就是人体不可缺少的营养素,每种活细胞,每种活组织内部都有水的成分。水在人体内还是一种良好的溶剂,它能使很多物质溶于水,并加速化学反应而有利于营养物质的消化,吸收。由于体内水分分布均匀而又不断循环,这可使身体保持恒温。

人夜间很少有饮水习惯,而人体新陈代谢并未停止。水分从呼吸道、,大小便等不同渠道大量散失,使体内水分减少,导致血液浓缩,影响血液循环,使人发生头晕、眼花,心悸等症状。因此在每天早晨9点至10点左右,一定要补充水分350ml以上,这样可以降低血液的粘稠度,预防形成血栓,引起高血压。

水的与高血压的发生也有密切的联系。研究证明,硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生,最终导致血压升高,因此要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等,

tips

并不会引起血压升高,反而是贪喝可乐的女性会有血压升高的现象。

do&。don’t?酒

我们一般不主张喝酒精度过高的酒,酒精与心血管病的关系是双向的——低剂量的酒精可以是血管的扩张剂,高剂量的酒精会致血管收缩,引起血压升高。长期的饮酒还会造成心肌细胞损害,使心脏扩大而发展为。

所以我们提倡适量饮用发酵酒,包括红癫痫病对大脑的影响酒、黄酒、啤酒等。不过每天的纯酒精量应该在15g以下。15g是什么概念呢?葡萄酒、黄酒酒精度都是10%~15%,即100g左右,用葡萄酒杯就是半杯左右。啤酒酒精度是3%~5%,可以适量多一点。

tips

每日摄入等量酒精30ml,其收缩压可增高4mmhg,舒张压可增高2mmhg,高血压的患病率为50%。

如果是低血压怎么办?

虽然现代高血压人群急剧增多,但血压过低也是病,同样值得关注。低血压又怎样选择呢?

1 荤素兼吃,合理搭配膳食,保证摄入全面充足的营养物质,使体质从纤弱逐渐变得健壮。

2 如伴有红细胞数量过少,血红蛋白不足的贫血症,宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素b12、维生素c等“造血原料”的食物。诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血,有利于增加心脏排血量,改善大脑的供血量,提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。

3 莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品,具有齐心益血、健脾补脑之力,可常食用。

4 伴有食少纳差者,宜适当食用能刺激的食物和调味品,如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。

5 与高血压痛相反,宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12~15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升。