材料：
五花肉 1斤半，五香粉 3/4茶匙，盐 少许，小苏打 适量，竹签 3根
做法：
1.五花肉选用肉质比较厚的，但是不要太武汉癫痫病正规医院肥的。
2.洗净后放入冷水锅里。
3.我用的是电磁炉，选用火锅程序中火煮至7成熟。
4.煮好后放入冷水里冷却。
5.图1.冷却取出后用厨房纸把多余的水分吸干。
6.图2.吸干后肉皮用叉子插入，尽量多插点小孔；必须把整块肉皮插孔。
7.图3.在插小孔是不要把肉皮戳坏治儿童癫痫黑龙江哪家医院好了，表面插入就可以了。
8.图4.翻到肉一面把肉划开，划到快接近脂肪时就要停止了。
9.图5.在切好后把肉与肉的缝隙、左右侧边都抹上五香粉，肉皮不能抹五香粉否则烤的时候颜色就癫痫病一个月发作一次卡马西平片吃几片最好不好看了。
10.五香粉抹好后再抹入适量的盐，肉的缝隙、表面与侧面都要抹入。
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