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色彩斑斓甜美蛋糕甜美蛋糕的做法糕点食谱

2016年第一烤,愿孩子健康成长,愿家人平安快乐,愿自己幸福美满,年年生日都能吃,烘焙越玩来越精!

一朵朵白云像棉花糖般让人垂涎三尺,加上色彩缤纷的彩虹,勾画出一侧美丽的夏景,唤醒了春天,给人带来梦想,给人生增添无限色彩,吃上一块,让人心情愉悦。

色彩斑斓甜美蛋糕

蛋糕材料

蛋黄糊材料:低筋面粉:80g细砂糖:30g蛋黄:4个牛奶:50g玉米油:30g

蛋白霜材料:蛋白:4个细砂糖:40g

装饰材料:食用色素适量、奶油250克、饰鄂州癫痫病医院珠糖几颗

甜美蛋糕的做法

1:先把蛋清和蛋黄分离,注意蛋白中不要有蛋清

2:蛋黄、油、牛奶和糖放进一个盆里搅

3:然后加入过筛的低筋面粉拌匀备用

4:蛋清中加入40g白砂糖,用电动打蛋器打发至干性状态

5:取1/颅内手术后半年了发生了一次癫痫3蛋白加入到蛋黄糊中,用由下往上的方法翻拌匀

6:将翻拌好面糊倒入剩下的蛋白霜中,用同样的方法搅拌匀

7:倒入蛋糕模具中,震两下,将气泡震出

8:放入预热好的烤箱,上下火160度,烤35分钟

9:出炉啦,记得出炉后震两下,倒扣在烤网上待凉脱模就完成了啦

装饰

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1:,切掉面上备用,打发好的奶油150克放冰箱冷藏备用;蛋糕体内可放水果丁可不放,面上抹上一层奶油,边上画上花纹,蛋糕底部挤上一层花圈

2:蛋糕面上用奶油基础两片云朵

3:3种食用色素分别跟奶油混合调好颜色后装入一次性裱花袋,剪一个小小的口,然后沿着蛋糕的一半慢慢地挤出拉丝,挤出3种颜色(如图所示)

4:最后再放上装饰珠糖装饰一番就好,看起来很小清新哦,祝大家元旦快乐!

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这款蛋糕也算是低脂的哦,奶油只是抹于表面适合老少食用呢。不用担心奶油多哦~

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