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红烧鸡脖子的做法营养饮食

大家对于红烧肉的感觉的是怎样,香?还是腻?红烧肉或许会有点腻,因为只有肉啊。不如换换口味,试一下红烧鸡脖子,这道菜的滋味同样不容小视。或许很多人更多的是会喜欢这道菜,为什么?很简单,这道菜除了好吃外,还可以嚼骨头,相信更多人喜欢带着肉的鸡脖子,这样吃起来更舒服,有嚼劲,有口感。

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红烧鸡脖子这道菜的做法一点都不会很难,相信很多家庭主妇都能轻松地做出来,别把这个想得那么高难了,更何况下面还给出了制作方法,想做不出来都难了。

原料:鸡脖子500g

辅料:葱、姜、蒜河南癫痫病医院、干红辣椒、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、料酒、糖、盐、醋、酱

1.准备材料,葱切段、姜切片、再准备香叶1片、大料1粒、小茴香1茶匙,花椒1茶匙,桂皮一小块,及大蒜、干红辣椒适量。

2.将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。

3.将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干,将香料装入调料盒中。武汉有治疗癫痫的医院吗p>

4.炒锅上火加适量油后,加入2勺白糖,小火加热至焦黄色。

5.倒入焯过水的鸡脖子,翻炒至上色。

6.加入葱姜蒜,干红辣椒炒出香味后,烹入适量醋和料酒,加适量酱油调色。

7.加入适量水并加入调料盒,大火烧开后,转小火炖煮40分钟左右,出锅前10分钟加盐调味。

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8.待汤汁收到浓稠即可出锅。

看了以上的步骤,是不是很简单呢。就算再难,有心就能做出来,味道就算达不到,心意更重要,对不对?而且,这道菜还能用来当零食。朋友、伙伴来到家里,边聊天边嚼鸡脖子,或者边看电影边嚼鸡脖子,这也是一种享受啊。话不多说了,跃跃欲试的同学,还是快去准备材料,动手试试吧。

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