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败酱_体质养生

败酱

【 - 养生食疗】

说到败酱,也许你并不知道是什么,不过没关系,下面这篇文章将为你介绍一下有关败酱的知识,以及它的一些养生吃法,春季到了,这个时候用一些食物来进补身体是很好的,下面就一起来看看吧!

败酱是什么

别名

鹿肠(《本经》),鹿首、马草、泽败(《别录》),鹿酱(《药性论》),酸益(《日华子本草》),苦菜、苦蘵(《纲目》),野苦菜(《植物名实图考》),苦猪菜(《江西中药》),苦斋公(《四川中药志》),豆豉草、豆渣草(《重庆草药》),白苦爹、苦苴(《闽东本草》)。

来源

败酱是败酱科植物,分为白花败酱或是黄花败酱,它还有一些近缘植物,都是带跟全草。

一般多在夏季采收,将全株拔起,除去泥沙后晒干。

原形态

①白花败酱,又名:胭脂麻。

白花败酱为多年生长的草本植物,高约50-100厘米,根茎贴地面生长或是斜坐。带有特别的臭气,又如腐败的酱料,因此得名。

茎直立,具倒生的白色粗毛,上部稍有分枝。叶对生;叶片卵形,长3~10厘米,宽1.5~5厘米,边缘具粗锯齿,或3裂而基部裂片很小,两面均有粗毛,先端尖锐,基部窄狭;下部叶有翼柄,上部叶近于无柄。聚伞花序多分枝,呈伞房状的圆锥花丛;花冠5裂,白色,筒部短,无距;雄蕊4;子房下位,3室,柱头头状。果实倒卵形,长约2毫米,背部有一小苞所成的圆翼,长宽各约5毫米。花期9月。

生长于山坡草地及路旁。全国大部地区均有分布。

②黄花败酱,又名:黄花龙牙、野黄花、野芹、山白菜、黄花草、鸡肠子草。

黄花败酱也是多年生长草本植物。在形状上与白花败酱很相似,不同的是根生叶卵状披针形,有长柄。

茎生叶具短柄或近无柄,叶片羽状全裂,上方的叶片较大,裂片5~11,披针形,先端渐尖、锐尖,边缘具不整齐的大锯齿,两面无毛或被白色刚毛。花黄色。果椭圆形,长2.5~3.5毫米,宽1.7~2.2毫米,不具翼状苞。花期7~9月。

生长于山坡草地。全国大部地区均有分布。

白花败酱的干燥全株,长短不等;根茎有节,上生须状细根。茎圆柱形,外表黄棕色或黄绿色,有纵向纹理,被有粗毛。质脆,易拆断,断面中空,白色。叶多皱缩、破碎,或已脱落。全株有陈腐的豆酱气,味苦。以干燥、叶多、气浓、无泥沙杂草者为佳。

主治

1、腹痈有脓。用薏苡仁十分、附子二分、败酱五分,共捣为末。每取一匙,加水二升,煎成一升,一次服下。

2、产后恶露。用败酱、当归各六分,续断、芍药八分,芎穷、竹茹各四分,生地黄(炒)十二分,加水二升煮成八合,空心服下。

3、产后腹痛。用败酱五两,加水四升,煮成二升,每服二合,一天服三次。

4、蠼螋尿疮。用败酱煎汁涂搽,有效。

败酱的吃法

败酱瓜仁芦根金钱草粥

现实中食用粥的频率还是很高的,因为它的品种也是很多,败酱瓜仁芦根金钱草粥就是其中的一个款式。不同的制作款式也是为了满足更多爱吃酱瓜的人准备的。不过只要是有一定营养价值的食物其实都是可以正常的食用,只有这样才能够使我们营养得到平衡。掌握做法是唯一方便的方法。

食物的做法都是为了满足更多人食用食物的要求,因为长时间的食用同种食物的话会没有食欲,只有通过不同的样式或是款式将其食欲增加那么就可以很好的吸收到食物本身的营养成分。那么败酱瓜仁芦根金钱草粥怎么做的呢?

主料:败酱草30克,鲜芦根30克。

辅料:冬瓜仁15克,金钱草25克。白米60克。

败酱瓜仁芦根金钱草粥,清肺热的养生粥

步骤

1、将材料都准备好。

2、将败酱草和鲜芦根、冬瓜仁以及金钱草,清洗干净,放置待用。

3、将1000毫升水和步骤2中的四种材料进行煎制,大概还剩500毫升药汁即可。

4、接着将里面的渣去掉,和白米煮粥食,每日1-2次。

结语:败酱对人体的好处还有很多,大家不妨平时多了解一些这方面的知识,食疗的作用比药物要来的慢,但是对人体健康不会造成伤害,因此如果大家平时可以多多搜集这些这方面的知识,对身体健康也是非常有帮助的。

延伸阅读:

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男性性功能强弱跟饮食其实是关系紧密,有些食物多吃可“助性”,但是有些食物却让男人“败性”下场。如何分清“助性、败性”食物?看看下面你就知道。男人养性分清“助性”“败性浙江那家医院治疗癫痫 ”食物

“败性”——黄豆

黄豆除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。但近期的相关研究:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性性征。不过不要矫枉过正,要注意是“过量”,只要不是每天大量的摄入,是不会过量的。

“败性”——高脂牛奶

牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源,但它们中间也有区别。如果是全脂产品,那么还是敬而远之的为好。事实上,高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将两者混合,其破坏性效果也许会立竿见影。

“败性”——肥肉

大口吃肉也许很阳刚,可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至性爱部位的血管,充血不充分,如何高举?何况这些都是细小的血管,最容易堵塞。

“败性”——精面粉

白面包、糖果吃起来味道不错,可如果从营养角度来看,就不是这回事了。在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于性欲的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺,一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。

“败性”——油炸食物

在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度,反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品药物管理局已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。这些食物我们还是少吃为妙。


有人说,男人喝多了酒反而干不了“那事”。可也有人说,喝了酒男人表现更“威猛”。喝酒究竟是“助性”还是“败性”,专家为您答疑解惑。

少量饮酒让男人更持久

民间小酌胜新婚的说法是有一定道理的。当饮酒量达到一定程度,使人体处于一种麻醉状态时,则可以抑制性兴奋,但这种抑制尚未达到使性功能障碍的程度,这时反倒使男性射精潜伏期延长,起到了改善早泄症状的作用。

在古代,酒就被看做“春药”的一种。适量地饮酒,能减轻疲劳,感到放松、轻快,对自我的性行为和性心理(如性焦虑、性紧张、内疚、怯懦、自卑)都能有一定的调节和缓解作用,俗话说“酒壮人胆”。而且在喝了一定量的酒后,也会使人一定程度摆脱社会道德的桎梏,甚至失去责任感,更多展现人的自然本性的一面,一旦出现色情环境,即可导致性兴奋。这也是酒能助性的原因之一。





过量喝酒使行动化为泡影

不过若过量饮酒,酒精会抑制中枢神经系统,干扰性冲动刺激的神经反射途径,抑制男性阴茎勃起,也会抑制女性的性唤起。

当然,如果喝醉酒就根本谈不上性行为了。如果酒醉过度甚至急性酒精中毒,还可引起呼吸抑制,那就不仅是性抑制,还有生命危险了。

“酒精对神经系统的作用是,先兴奋后抑制。”朱国欣说,饮酒对性功能的影响,与饮酒者的欲望、场合和酒精摄入量有关。有些人喝了酒后,可能会表现得“性致勃勃”,可真的让他做什么的时候他又不行了,甚至呼呼大睡。过量的饮酒正如司机酒后开车不能准确及时把脚踩到刹车上一样,会使操作失灵,破坏性行为。莎士比亚有句话对此描述非常贴切,“酒精会激起人的欲望,但往往也使行动化为泡影”。





长期酗酒可致性功能障碍

至于长期酗酒,更可能导致性功能障碍。原因有三:一是长期酒精刺激,降低了中枢神经系统的敏感性,导致对性的敏感性也下降,性欲降低,比较难勃起,且勃起后难以射精;二是酒精会损害肝脏的功能,引起肝脏对雄性激素的代谢和转化,长此以往,使血中雄激素水平下降;三是损害睾丸组织,这也导致了雄激素的下降;四是直接损害阴茎血管和勃起组织,降低勃起功能。

临床观察发现,长期嗜酒的慢性酒精中毒者中,男性约有50%、女性约有25%患有性功能障碍。长期嗜酒致慢性酒精中毒者中,男性患者的性欲均较正常者低。男性酒精中毒者中,约40%有阳痿,5%~10%患有射精障碍。在慢性酒精中毒致肝脏损害的病例中,高达78%的男性患者有性功能障碍。

现实中食用粥的频率还是很高的,因为它的品种也是很多,败酱瓜仁芦根金钱草粥就是其中的一个款式。不同的制作款式也是为了满足更多爱吃酱瓜的人准备的。不过只要是有一定营养南宁脑科癫痫医院价值的食物其实都是可以正常的食用,只有这样才能够使我们营养得到平衡。掌握做法是唯一方便的方法。

食物的做法都是为了满足更多人食用食物的要求,因为长时间的食用同种食物的话会没有食欲,只有通过不同的样式或是款式将其食欲增加那么就可以很好的吸收到食物本身的营养成分。那么败酱瓜仁芦根金钱草粥怎么做的呢?

主料:败酱草30克,鲜芦根30克。辅料:冬瓜仁15克,金钱草25克。白米60克。

败酱瓜仁芦根金钱草粥,清肺热的养生粥

步骤

1、将材料都准备好。2、将败酱草和鲜芦根、冬瓜仁以及金钱草,清洗干净,放置待用。3、将1000毫升水和步骤2中的四种材料进行煎制,大概还剩500毫升药汁即可。4、接着将里面的渣去掉,和白米煮粥食,每日1-2次。

本品药用价值

主要治疗癃闭肺热壅盛型:小便涓滴不爽或点滴不通,咽干、烦渴欲饮,气短喘促,或有咳嗽,或发热汗出,舌质红,苔薄黄,脉数。

金钱草的功效与作用:金钱草能够提高细胞的免疫里,通过实验来提高小鼠身体中巨噬细胞的吞噬能力,其中金钱草能够作为脏器移植,或者制成进行自我对疾病免疫的抑制剂,对人体也是非常有益的。

金钱草的功效与作用:全草供药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功。可治急慢性肝炎,黄疸型肝炎,胆囊炎,肾炎,泌尿系感染,扁桃腺炎,口腔炎及痈疔疗毒,毒蛇咬伤,乳痈,痢疾,疟疾,肺出血等。

上面介绍了败酱瓜仁芦根金钱草粥的制作方法,其实无论食用什么类型款式的粥都可以有效的起到养胃的作用。不过每种制作方法所采用的食材不同就意味着食物成品的营养成分是会发生变化的,所以选材的时候需要进行了解食材的营养价值。

如今,人们越来越重视性生活的质量。要是碰到阳痿那就无性福可言了,影响性爱质量的因素有很多,而其中饮食对男性性健康有着举足轻重的作用。

饮食可影响男性“性福”

影响性爱的因素有很多,而饮食对男性性健康有举足轻重的作用。古罗马时代,男性性冷淡,妻子多用鱼类帮助他增强性欲;西班牙人利用巧克力来刺激男性性欲;印度的医生则建议男性在性生活之前应多喝用鸡蛋、牛奶、蜂蜜煮成的大米粥。现代医学发现,男性多食禽、蛋、鱼、肉类等有助于增强性功能,而长期食用芹菜、菱角以及抽烟、酗酒都会降低男性性欲,甚至导致男性不育。

经过以上介绍,我们知道了饮食和男性的性功能也有着密切的联系,所以北京男科专家提醒,日常生活中合理的饮食,是至关重要的。

有损男人性能力的食物大曝光

性功能在很大程度上依靠于心血管系统和神经系统的传送。健康食物让它们保持畅通,而垃圾食品则让“线路”堵塞。所以,选择食物要“上下兼顾”。

健康对于我们每个人来说非常重要,尤其是男性健康,健康饮食也是保证男人健康的重要元素,食物当中有很多是具有催情作用的,但也有不少败性的食物。

黄豆

黄豆除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。

但近期的相关研究:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性性征。

不过不要矫枉过正,要注意是“过量”,只要不是每天大量的摄入,是不会过量的。

油炸食物

在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。

要论破坏度,反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。

薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。

美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在标签上注明。

这些食物我们还是少吃为妙。

肥肉

大口吃肉也许很阳刚,可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。

饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至性爱部位的血管,充血不充分,如何高举?何况这些都是细小的血管,最容易堵塞。

高脂牛奶牛奶和乳制品堪称最佳蛋白质来源,但它们中间也有区别。

如果是全脂产品,那么还是敬而远之的为好。

事实上,高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将两者混合,其破坏性效果也许会立竿见影。

精面粉

白面包、糖果吃起来味道不错,可如果从营养角长春看癫痫的医院有几个度来看,就不是这回事了。

在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于性欲的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。

人体中锌储量最高处也是在前列腺,一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。

在制作汉堡的时候,为了使汉堡能够更加美味,一般都是会在汉堡中加入一些酱料的。而制作汉堡酱料,也是有着一定的讲究的,因为并不是所有的酱料都是能够放在汉堡中的。一般而言,无蛋沙拉酱、基本沙拉酱、芝麻沙拉酱、咖哩沙拉酱、茄汁沙拉酱等酱汁,都是可以放在汉堡中的!

一、汉堡中间的酱是什么酱

可以是无蛋沙拉酱。

原料:冷藏鲜奶100克,奶粉30克,,盐5克,糖70克,沙拉油150克,柠檬原汁150克。

作法:先将原料倒入果汁机打1分钟,再慢慢的倒入沙拉油,等成桨糊状时,倒入柠檬,拌匀即成自制无蛋沙拉酱。

注:①沙拉油即为大豆色拉油,柠檬汁可改为用白醋。

②倒入沙拉油时必须少量,慢慢的倒入不可太快,否则不会凝固。

③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。

④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。

二、基本沙拉酱

将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油,若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉酱]。

材料:蛋黄1个,芥末粉(或酱)1茶匙,盐,糖各1茶匙,醋1汤匙,沙拉油3/4杯。

三、其他类型的沙拉酱

芝麻沙拉酱:将芝麻酱(或花生酱),酱油各1汤匙,[基本沙拉酱]6汤匙,黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成

芥末沙拉酱:芥末粉或酱半汤匙置于容器内,徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成

咖哩沙拉酱:咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成

茄汁沙拉酱:6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙,柠檬汁1茶匙,洋葱末1汤匙,香菜末1茶匙即成

鲜奶油沙拉酱:6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙,柠檬汁1茶匙即成

综合沙拉酱:6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙,番茄酱1.5汤匙,最后加入青椒末,洋葱末各半汤匙,象菜末1菜匙拌匀即成

可能对于一些北方的朋友,他们对叉烧酱是一种什么样的酱料就比较清楚,但是对于我们这西南方的朋友,因为在家里的食用情况比较少,我们根据就不知道有叉烧酱这种东西。叉烧酱主要可以用来直走叉烧包和叉烧食品,是我们很多消费者都非常喜爱的食物,特别是叉烧包,它在我们的生活中销售量是非常高的。

叉烧酱这种调料,它在我们的生活中食用量还是比较高的,我们主要是将叉烧酱拿来制作叉烧包,这样可以让我们制作出来的叉烧包味道更香,更加适合我们的消费者的口味。

叉烧酱,可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。 家庭秘制叉烧酱:酱油少许、 淀粉、糖 、高汤、 盐 、味素 、耗油 ,将高汤和淀粉调成糊状加酱油糖味精耗油0·01克即可。

做法

①将所有材料混合、搅拌均匀,接着小火将所有材料煮至融化入味浓状后即可熄火

②放凉后将葱、姜片捞起,就是很实用的叉烧烤肉酱

自制叉烧酱叉烧酱配方

以下是个简单的叉烧酱配方,材料几乎可以在任何家庭的pantry找得到。二汤匙酱油、 一汤匙蚝油、 一汤匙海鲜酱、 一汤匙酒(cooking wine)、 三汤匙白糖、 一茶匙蒜茸 、四分之一杯蜂蜜、 四分之一茶匙盐 、一小方块红腐乳 (南乳)(红腐乳使肉质软化,也可以不放) 二分之一茶匙五香粉、 红色食用染料 (Food Color) 少许、 (仅为颜色好看,如果没有可以不放)。

还有一个我在别的地方查到的配方:叉烧酱酱油半碗,糖半碗,蚝油1大匙,料酒3大匙,水半杯,五香粉半小匙,蒜末1大匙,红色素少许。需注意的是,这两个配方是已经调稀且放了蒜的,所以只要把肉用酱料腌上,不用再加其他东西,腌制1~2天之后就能直接烤。(使用市售的叉烧酱因为很浓稠,才需要调稀并另加蒜料)补充一下,其实叉烧肉的红色应该是来自红糟的,所以如果有红糟,不妨加入同腌,没有红糟才放色素。

其实,在我们的生活中,叉烧酱的制作方法是比较多,因为每一地方都有自己的制作特色,所以我们在学习叉烧酱的制作方法的时候,应该要去选择一种我们比较喜欢吃的做法,这样才能够让我们做出来的叉烧酱更加适合我们家人的胃口。

大酱我们平时都吃过,吃起来味道是非常好吃的,大酱不管是拌菜还是拌饭,都是很好吃的颠痫病怎么引起的,在平时是很受欢迎的,不过大多数人吃大酱都是从超市买来吃的,其实大酱还可以自己制作,自己制作的大酱吃起来也是很好吃的,不过很多人平时不怎么会做大酱,大酱制作起来也是很简单的。

快速自制大酱的方法

1.拿出准备好的黄豆,选出坏的

2.放入炒锅把黄豆炒香,因为黄豆之前没有洗过,所以炒好后把黄豆过两遍冷水

3.洗好后捞起放入盆中,再次把黄豆倒入大锅中,加入比黄豆3倍左右的水大火烧开,转至小火慢炖,煮至手能把黄豆捏碎就行了

4.煮好后把黄豆搅碎

5.然后拿出小方盒,把搅碎后的黄豆压成小方块,把做好的酱快晾上一天,然后用纸包上进行发酵,温度一般在18到20度。

6.发酵出来的酱块会长白毛,这是正常的,用刷子把白毛洗净就行,然后把洗净的酱块弄成小块,晾去汽水

7.然后把20斤清水加入1.5斤盐大火烧开放凉,倒入准备好的坛子中,放入晾好的酱块搅拌均匀,在坛子上面盖上一层纱布,把坛子放到通风又晒到太阳的地方,每天拿着酱杵子岛上几遍,捣后把黑色杂物捞出。

8.每天重复着,这样一个月后大酱就做好了。

大酱的功效与作用

1、大酱能补充营养

大酱营养价值很高,它是以大豆为主要原料制成的一种酱料,大豆本身就含有大量的植物蛋白,它在经过发酵加工以后,会让蛋白质和利用率更高,同时也能提高蛋白分解酶的数量,另外大酱中还有一些矿物质和维生素,一起食用以后可以为身体补充营养,也能加快肠胃对食物的消化与吸收。

2、大酱能补充矿物质

大酱中含有大量的矿物质,其中磷、钙以及铁和镁等的含量比较高,这些物质可以促进人体组织细胞代谢,也能提高细胞活性,能有效提高身体免疫力,减少多种常见性疾病的发生。

3、大酱能健脑益智

大酱在发酵以前含有大量的微生物,这些微生物在发酵以后会转化成核黄素,这种物质可以直接作用于人类的大脑,能促进脑细胞再生,也能提高脑胞活性,对提高记忆力和促进智力发育都有很大的好处,因此经常吃大酱能让人们变得越来越聪明。

鸡胗是很常见的一道小吃,鸡胗具有很好的药用价值,除了会被放在中药里面,新鲜的时候也可以直接吃,非常的筋道,而且入口香醇,营养价值也很高,不过在做鸡胗的时候要注意,鸡胗的口味有很多类型,可以做酱鸡胗,那究竟应该怎么做才能好吃。

五子酱鸡胗

材料

净鸡胗500克,葱30克,姜20克,香菜10克,药包1个(内装菟丝子、枸杞子各10克,五味子、覆盆子、车前子各5克),料酒10克,酱油20克,醋5克,精盐5克,味精1克,芝麻油10克,蒜10克。

做法

1、葱切成段。姜切成片。鸡胗治净,下入沸水锅中用大火焯透捞出。

2、锅内放入清水1000克,下入药包烧开,下入葱段、姜片煎煮10分钟左右。加入料酒、酱油10克、精盐。

3、下入鸡胗烧开,酱至熟烂取出,切成片。香菜切成末。将鸡胗片装入盘内,浇入用余下的酱油、醋、味精、芝麻油、蒜末、香菜末调成的汁即成。

小诀窍

特点

鸡胗软烂,咸香味美。

功效

鸡胗富含蛋白质,脂肪含量较低,还含有钙、磷、铁、锌及多种氨基酸、维生素等,能消食健胃、涩精止遗。菟丝子能补肾固精、养肝明目。枸杞子能补益肝肾、益精明目。五味子可敛肺滋阴、涩精止泻。此款菜肴可补肾固精、壮阳明目,适宜于阳萎、遗精、早泄、头晕目眩、腰膝酸软者食用。

操作提示

鸡胗用小火酱制,切片薄厚均匀。

酱爆鸡胗鸡心

材料

鸡胗 300g,鸡心 300g,葱 3支,姜 数片,辣椒 2支,香油 1匙,酱油 1匙,米酒 1匙,糖 1茶匙,酱油膏 2匙,米酒 2匙,盐

半茶匙

做法

1、鸡胗、鸡心洗净, 用刀在鸡胗上刻划几刀后, 用醃料醃渍至少 30 分钟备用;

2、姜切数片、葱切段、辣椒切斜段备用;

3、1 匙香油热油锅, 煸香姜片;

4、下鸡胗拌炒至六分熟后, 下鸡心拌炒;

5、鸡心拌炒至六分熟后, 下辣椒、调味料些微拌炒后, 闷煮至鸡胗、鸡心全熟, 起锅前下葱段拌炒即可。

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