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纯碱与小苏打的区别

生活中经常会用到小苏打和纯碱,可是人们把两者傻傻分不清楚,那么小苏打与纯碱的区别有哪些呢?

1、分子式不同

纯碱的分子式为:Na2CO3,而小苏打的分子式为:NaHCO3,不要看就只差一个H,可是它们之间的差别是比较大的。

2、碱性不同

纯碱的碱性强,而小苏打的碱性弱。

3、形状不同

小苏打是白色细小晶体,而纯碱是白色粉末。

4、使用方法不同

纯碱不能直接口服,会有很大刺激性,而小苏打在肚子痛的时候可以加到水里,饮用后身体状况会有所改善。

5、热稳定性不同

纯碱热稳定性强加热不会分解;小苏打加热后可分解为水、二氧化碳和碳酸钠。

小苏打与纯碱的区别:主要体现在分子式不同、碱性不同、形状不同、使用方法不同、热稳定性不同五个方面,可以通过对比就可以区分开来。

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